讃岐うどんとスダチ 2021.06.29 ジメジメした日々が続きますね〜‼️ この時期讃岐うどんによく用いられる食材としてスダチがあります👍スダチは徳島県が有名ということもあり、半数くらいのうどん屋で使用されてます。 手打ちうどん大蔵でもスダチを使ったうどんがあります。 『青唐みそスダチしょうゆうどん』 あっさりしていてちょいピリから😁